TUTORIAL MEMBUAT TUMIS UDANG MINI

________________________________________________

Nama               : Nadya Salsabila

Kelas                : B Hukum Pagi (Reguler)

Prodi                : Ilmu Hukum

Mata Kuliah     : Kreatifitas

Dosen               : Serepina Tiur Maida, S.Sos., M.Pd 

UNIVERSITAS MPU TANTULAR

________________________________________________

Bahan-bahan

2 Porsi

1. 250 gram udang kecil (Rp 10.000)
2. 5 siung bawang merah, iris (Rp 1.000)
3. 5 siung bawang putih, iris (Rp 1.000)
4. 1 buah tomat, potong2 (Rp 500)
5. 2 batang daun bawang, potong2 (Rp 500)
6. 4 buah cabe hijau, iris (Rp 1.000)
7. 3 buah cabe merah, iris (Rp 1.000)
8. 1/3 sdk teh garam
9. 1/4 sdk teh kaldu jamur
10. 1 sdk mkn saus tiram
11. 1 sdk mkn air asam Jawa
12. 3 sdk mkn minyak goreng

Langkah

-+ 15 Menit

1. Siap kan semua bahan

   
   

   

   
   

   
   
2. Siangi dan bersihkan udang, beri air asam Jawa, iris semua bahan cabe, bawang, tomat dan daun bawang

   
   

   

   
   

   
   
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga layu

   
   

   

   
   

   
   
4. Masukkan udang dan air, aduk sebentar

   
   

   

   
   

   
   
5. Beri saus tiram, garam, dan kaldu jamur, aduk dan biarkan hingga air menyusut

   
   

   

   
   

   
   
6. Masukkan potongan tomat dan daun bawang

   
   

   

   
   

   
   
7. Koreksi rasa, masak hingga udang matang

   
   

   
   
8. Angkat dan sajikan

   
   

   

   
   

   
   

Repost From:

Galoeh Cooking

IG @galoeh_cooking