TUTORIAL MEMBUAT SIOMAY UDANG AYAM

_______________________________________________

Nama               : Nadya Salsabila

Kelas                : B Hukum Pagi (Reguler)

Prodi                : Ilmu Hukum

Mata Kuliah     : Kreatifitas

Dosen               : Serepina Tiur Maida, S.Sos., M.Pd 

UNIVERSITAS MPU TANTULAR

________________________________________________

Bahan-bahan

25-30 pcs

1. 250 gram ayam cincang
2. 250 gram udang pancet
3. 1/2 potong wortel, iris kecil-kecil
4. 1 batang bawang daun, iris kecil-kecil
5. 75 gram tepung tapioka
6. 1 butir putih telur
7. 1 sdt garam
8. 2 sdt kecap asin
9. 1 sdm kaldu bubuk
10. 1 sdt ebi
11. Kulit pangsit

Langkah

1. Haluskan udang dan ayam dalam food processor/blender. Masukan bahan-bahan lainnya. Blender sampai halus dan tercampur rata. Tes rasa dan sesuaikan.

   
   

   

   
   

   
   
2. Ambil 1 sdm adonan, bentuk dalam kulit pangsit. Tambahkan sedikit wortel parut diatasnya.

   
   

   
   
3. Susun diatas pengukus. Kukus sampai matang.

   
   

   

   
   

   
   
4. Siomay siap disajikan.

   
   

   

   
   

   
   

Diterbitkan oleh

Sabrina Raissa